眉山丹棱美食攻略
丹棱，位于四川眉山，是一座隐藏的美食宝地。这里的小吃融合了川菜的麻辣鲜香，独具地方特色。以下是我亲测推荐的十大美食，附上实用攻略：
- 丹棱冻粑：丹棱的头号招牌，用糯米制成，口感软糯香甜。建议早上去老城区摊位购买，新鲜出炉的最美味。
- 碗碗羊肉：汤汁浓郁，羊肉嫩而不膻。推荐去‘老字号羊肉馆’，搭配本地泡菜，风味更佳。
- 麻辣血旺：川味经典，辣中带麻，血旺滑嫩。‘张记血旺’是本地人常去的地方，价格实惠。
- 丹棱豆腐脑：细腻爽滑，可选麻辣或清淡口味。街头小摊往往最正宗，一碗仅需5-8元。
- 泡椒鸡杂：酸辣开胃，鸡杂脆嫩。‘刘家泡椒鸡杂’值得一试，建议配米饭食用。
- 红糖糍粑：甜而不腻，外酥内软。夜市或传统糕点店有售，适合作为甜品收尾。
- 凉粉：夏日解暑佳品，酸辣爽口。推荐‘王妈凉粉’，添加花生碎提升口感。
- 酱香鸭：卤香浓郁，鸭肉紧实。‘丹棱酱鸭老店’是首选，可外卖带走。
- 野菜饼：绿色健康，外皮酥脆。春季最佳，农贸市场周边摊位常有供应。
- 酸菜鱼：鱼肉鲜嫩，酸菜开胃。‘李记酸菜鱼’用量足，人均30-50元，性价比高。
总体策略：丹棱美食以街头小吃为主，建议步行探索老城区和夜市，多数摊位营业至晚上10点。最佳品尝时间为早晚市，避免节假日高峰。预算方面，人均每日50-100元可饱尝多样美食。注意辣度可选，提前告知商家调整。结合丹棱文化景点如大雅堂，打造美食文化之旅。